FOUR CORNERS (X2)
Alette · anelli di cipolla · polpettine salsiccia e friarielli · crocchette al cheddar · nevada cheese · arizona + salse
COLORADO ONION
UTAH CHEESE
ARIZONA
WYOMING WINGS
8 alette di pollo speziate e fritte + salsa BBQ
WYOMING WINGS HOT CHILI
Alette di pollo fritte con calda salsa dip e jalapeños
NEVADA CHEESE
Patate fritte · salsa cheddar e bacon
NACHOS PICO DE GALLO
Tortillas di mais con formaggio fuso · salsa Pico de gallo (Pomodori a dadi · cipolla fresca · peperoni · prezzemolo, succo di lime · sale) salsa guacamole · salsa caesar
NEW MEXICO NACHOS
Tortillas di mais · salsa cheddar · salsa guacamole · salsa mexican dip · bacon croccante
LUKE DUKE
Hamburger · bacon croccante · cheddar · pomodoro · insalata · cipolla alla piastra · salsa bbq
ROSCO P. COLTRANE
Hamburger · cheddar · pomodoro · insalata · maionese · ketchup
BO DUKE
Hamburger · pancetta alla piastra · doppio cheddar · cipolla · insalata · cetrioli · jalapenos · salsa Tiger
J.D. HOGG
Doppio hamburger · doppio cheddar · doppio bacon · doppia cipolla alla piastra · insalata · salsa bbq
BURRITO POLLO
Tortillas di mais ripiena con: Filetti di pollo · Insalata · Formaggio fuso · Peperoni · Cipolla alla piastra · Pomodoro a dadi · Mais · Salsa guacamole · Salsa Caesar · Servito con Nachos e Salsa Dip
BURRITO DI MAIALE
Tortillas di mais ripiena con: Braciola e Wurstel di maiale · Peperoni · Cipolla · Mais · Jalapenos · Salsa cheddar · Salsa bbq · Salsa worcester. Servito con Nachos e Salsa Dip
CRESCIA SFOGLIATA DI URBINO
Farcitura a scelta tra: Prosciutto crudo · Pancetta alla piastra · Salame piccante · Salsiccia · Lonza · Bresaola · Tonno
SOUTH DAKOTA (X2)
NORTH DAKOTA (X1)
Selezione di salumi · formaggi · crescia a spicchi
MISSOURI
Selezione di formaggi freschi e stagionati
FAGIOLI DA SPARO
Fagioli in padella (650 g): fagioli borlotti · passata di pomodoro · cipolla · carote · varietà di salumi a dadini e pane per scarpetta · (Prodotto senza glutine)
LO SPUNTINO DEL MANDRIANO
Chili di carne con fagioli rossi: peperoni · cipolle · aglio · peperoncino · jalapenos – spezie varie · carne macinata scelta di vitellone · salsa guacamole · (Prodotto senza glutine)
STUFATO DEL PISTOLERO
Stufato con polpa di cervo · patate · pancetta · peperoni · cipolla · mais · salsa di pomodoro · (Prodotto senza glutine)
IL PASTO DEL CONDANNATO
Trippa: salsa di pomodoro · carote · cipolle · pane per scarpetta
LA TAGLIA DEL BANDITO
Polenta alla carbonara: ragù bianco di salsiccia e pancetta · (Prodotto senza glutine e senza lattosio)
LA SELVAGGINA DEI CACCIATORI DI PELLI
BIG BOSS HOGG
Costolette di baghino in salsa bbq + patatine fritte (consigliato per due persone)
IDAHO SHEEP
KANSAS PORK STEEK
Braciole di maiale con contorno di patatine fritte
INSALATE E PIATTI FREDDI
DAISY
Letto di insalata · Pomodoro · Mozzarella · Uovo sodo · Noci
BETTY SU
Insalata, Tonno (Variante pollo) · Uovo sodo · Mais e Piselli · Cipolla · Capperi
ESPERANZA
Filetti di pollo · Fagioli rossi · Mais e Piselli · Peperoni · Pomodoro
MONTANA BEEF BRESAOLA
Bresaola · insalata · grana a scaglie · salsa worcester
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
TORTA DI MELE
